Krtek a jahůdky

Krtek a jahůdky
mramorový korpus
světlý a kakaový krém šlehaný nad párou
marmeláda
mléčná hmota ze sušeného mléka
bílá hmota Smartflex Velvet s třešňovou příchutí
gelové barvy zapracované do hmoty

Těsto nalejeme do kulaté formy a upečeme. Vychladlý korpus prořízneme, potřeme marmeládou, krémem a přiklopíme korpus. Povrch dortu potřeme tenkou vrstvou krému, punčovinou srovnáme nerovnosti, znovu potřeme krémem a dáme vychladit.

Z mléčné hmoty vyválíme plát a pomocí mikrotenové fólie přeneseme na korpus. Kolem spodní části umístíme pásek, vykrajovačkou ve tvaru listu vytvoříme okraj.

Z modelovací hmoty Smartflex si předem připravíme figurky.

Krtek s kamarády Vozík a jahůdky Ježek a žabka Myška, krtek a jahůdka Krtek a jahůdky zhora